Empal Gentong Daging, Makanan Indonesia Dari Jawa Barat

Empal Gentong Daging, Makanan Indonesia Dari Jawa Barat

Selain Rendang, Soto Daging, dan Selad Solo, makanan Indonesia dari olahan daging lainnya yang cukup populer yaitu Empal Gentong Daging.

Makanan bercita rasa gurih dan kaya akan rasa rempah-rempah ini berasal dari daerah Jawa Barat, tepatnya Cirebon. Dinamakan Empal Gentong Daging karena dalam proses pembuatannya yaitu menggunakan gentong atau periuk sebagai wadah yang dipanaskan di atas tungku kayu.

Bahan dasar yang digunakan pada menu ini yaitu usus, babat, atau daging sapi murni. Sedangkan dari segi tampilan, Empal Gentong Daging mirip seperti gulai, yaitu kuah santan sebagai ciri khas nya. Nah, menu ini dapat dinikmati baik dengan nasi maupun lontong. Di Karunia Catering Ibu Sayid, menu Empal Gentong Daging dibuat dengan menggunakan bahan daging sapi murni  serta disajikan dengan lontong.