Tips Mengurangi Rasa Pedih di Mata Saat Memotong Bawang Merah

Tips Mengurangi Rasa Pedih di Mata Saat Memotong Bawang Merah

Bawang merah merupakan salah satu bumbu pelangkap masakan yang hampir setiap hari kita pakai terutama untuk masakan khas Indonesia yang kaya akan rempah-rempahnya.

Saat mengupas bawang merah, tidak jarang akan membuat seseorang menangis. Hal ini terjadi karena senyawa dalam bawang merah bisa membuat mata menjadi pedih dan akhirnya mengeluarkan air mata. Lalu, bagaimana cara agar saat memotong bawang merah mata tidak pedih dan tidak menangis?

Terdapat beberapa cara praktis dan mudah agar mata tidak pedih dan menangis saat memotong bawang putih. Berikut adalah tipsnya:

1.      Memotong bawang merah di dekat kipas angin

Memotong bawang merah di dekat kipas angin membuat senyawa penyebab mata pedih dengan mudah akan terbang menjauh dari Anda.

2.      Mengunyah permen karet

Saat otot wajah bergerak, hal tersebut mencegah mata pedih. Dengan mengunyah juga akan membuat Anda cepat menghirup uap bawang sebelum ia sampai ke mata.

3.      Meletakkan garam di dekat posisi memotong bawang merah

Memang terdengar cukup aneh namun parlu untuk dicoba. Garam menjadi penetral uap bawang sebelum ia sampai mengenai mata Anda.

4.      Mendinginkan bawang merah sebelum dipotong

Dalam keadaan dingin, bawang merah tidak akan menimbulkan pedih di mata saat dipotong.

 

Itu dia beberapa tips mudah untuk menghindari rasa pedih di mata saat memotong bawang merah. Semoga bermanfaat ya.